まず最初に、5月18日のレッスン参加の皆様にお話しが・・・
息子の通っています園で、インフルエンザＡ型に感染した子供が２名出ました。
後一人感染者が出ますと休園になります・・・
久しぶりの教室復活だというのに、まさかこの時期に・・・出鼻を挫かれたような思いです(T_T)
でも、こればかりは仕方が無い事ですので、どうか耐えてくれますように祈っています。
そこで、申し訳ございませんが、もしも子供の園が休園になりましたら１８日のレッスンは中止とさせて頂きます。
レッスン料はもちろん返金させて頂きます。後、振り替えでのレッスンなども考えますので、その時は個別にご連絡させて頂きますね。
このまま感染者が出ずに、予定通り開催の時は連絡は致しませんのでご了承下さいませ。
私も息子も、今手洗いやうがいなど気をつけてはいますが、もしレッスンの参加に不安がある方も遠慮なく仰って下さいね、キャンセル料無しで返金させて頂きます。
どうか、無事に開催出来ますように・・・・・
ご迷惑お掛けして、本当に申し訳ございません<(_ _)>
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これは、週末の晩御飯。
この日も魚が食べたくて、アジフライと新玉の串カツ。
豆ご飯は前日の残りもの^^;
これはクイーンシードル酵母のチーズ＆ベーコンクッペ。
そしてチョコケーキを食べる豆。
私があげた時は食べなかったのに、ハチが食べてたら奪って食べてた（笑）
ご満悦のようです(o-∀-o)
サフのミニバゲットとレーズン酵母のクッペ。
クッペは全粒粉１０％入ってます。
天気悪くて写真撮るのもテキトーだから、ボケボケでした^^;
クッペはほんのり甘くて、素朴な味わいです。
〜６月のクッペレッスンの募集受付中です〜６月５日・６月２２日です。（５日に集中しております^^;）
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６月、レーズン酵母のクッペレッスンのお知らせです。６月のレッスンは、レーズン酵母を使ってクッペを焼きます。
酵母の作り方は勿論、私が作った酵母エキスを少量ですがお持ち帰り頂きます。
家に帰ってからもすぐに復習できるのと、お渡ししたエキスを使って酵母を起こして頂くと失敗が少ないと思います。もちろん、一からご自身でエキスを起こして頂いてもいいですが、お持ち帰りエキスは保険という事で(^^)
レッスンの募集日ですが、
６月５日（火）・２２日（金）の２日間です。
レッスン料は￥６０００円です。
（簡単なランチ、クッペと酵母のレシピ、お持ち帰りの生地、お持ち帰りの酵母エキス代含む）
定員は３名様。
（定員が２名に達しない場合は中止とさせて頂きますので、ご了承下さい<(_ _)> ）
レッスンの申し込みは本日から５月１７日までとさせて頂きます。レッスン開始時刻は１０時１５分〜です。終了時刻は、１４時前後の予定です。
（終了時刻は、遅くなる場合もあります）
教室の参加お申し込みは、右側のメールフォームよりお願い致します。
（＊ご自身のメールアドレスを間違われないようにお願いします！）
所在は、兵庫県三田市です。交通は、JR新三田駅→神姫バスで約１２分の所です。
お車の方は、中国道の神戸・三田インター降りて約３分。（駐車スペースは２台まであります）
（詳しい住所は、教室ご案内と一緒に後ほどこちらから郵送させて頂きます）
メールには、
�，�名前 �△棺蚕蝓瞥絞愴峭罎癲法´�ご連絡先（携帯電話の番号） �ぜ屬�電車か？
�セ臆担�望日
以上を全てお書きの上、メールにてお申し込み下さい。
宜しくお願い致します。
教室ご参加をお考え頂ける方にお願いです。
『教室参加前に』の記事を先にお読みになってからのお申し込みをお願い致します<(_ _)>
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５月１８日ミニバゲットレッスン１席空いております。『キャンセルのお知らせ』の記事をお読み下さい<(_ _)>
満席になりました。有り難うございます<(_ _)> 
これは、昨日焼いたチョコケーキ。
生ケーキが食べたくなり、簡単なケーキを焼いて食べました(^^)
これは昨日の晩御飯。
魚が食べたくて『鰯の胡麻風味揚げ』に。冥加だれをかけて・・・
味噌汁の具が何にも無い事に気付き、乾物を漁り『切干し大根』を見つけ切干し大根の味噌汁に^m^
この味噌汁は豆が気に入って、沢山食べてた(^^)
ご飯は大好きな『豆ご飯』。豆ご飯の豆は、後いれよりも先入れの方が好き（笑）
我が家の豆様は、豆が嫌で除けて食べてたけど^^;
そして今朝焼いたパン。
このフォカッチャ生地の３種（４種か）のチーズとセミドライトマトのパンが美味しくて、また焼いた（＾ｖ＾）
半分はアンチョビとセミドライトマトを巻き込んで、オリーブを乗っけて。
オリーブのパンにも、途中チーズを乗せて。
奥の山食は、トンプソン酵母の山食。
山食を焼いたのはいつぶりだろう・・・・
以前レモン酵母の山食を差し上げた方に、また焼いて欲しいと頼まれて、レシピを探し練習で焼きました。
レモン酵母は無いのでトンプソン酵母で^^;
端の方をカットし、味見したら結構美味しかった(^^)
クラムも好きな感じで良かった（＾−＾）
さて筍の灰汁抜きでもするかな。
さっき友人に立派な掘りたて筍を頂いたんです〜ヽ(ﾟ｀∀´ﾟ)ﾉ
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ミニバゲットレッスン（サフ）の
５月１８日に
１席キャンセルが出ましたのでお知らせさせて頂きます。先日お申し込み頂いた方から優先にさせて頂こうかと思います。
満席になりました。有り難うございます<(_ _)> �，�名前 �△棺蚕蝓瞥絞愴峭罎癲法´�ご連絡先（携帯電話の番号） �ぜ屬�電車か？
をお書きの上、→のメールからお申し込み下さいませ。
宜しくお願い致します<(_ _)>
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今日はお世話になっている友人を誘い、家で簡単ランチを食べました^m^
フォカッチャサンド〜
これは、クリチ・ｽﾓｰｸｻｰﾓﾝ・人参・新玉＆赤玉スライス・レタスのサンド。
サーモンの上には『ｻﾗﾀﾞｴﾚｶﾞﾝｽ』を振ってます^m^
後、ｼｰｻﾞｰﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞも。
もう一種は、クリチ・パストラミ・モツァレラ・トマトソース・レタスサンド。
こっちはパン生地にちょっと焼きめを付けて・・・
（サンドはラップでパンをくるんでからラップごとカットして並べてます）
サラダは、カブと筍のマリネを入れて。
スープは、人参ポタ・・・・ほんとは『そら豆のポタージュ』を昨日作ってたんだけど、冷蔵庫に入れ忘れてて・・朝みると・・・・(-_-;)
こんな簡単なランチでも、みんなで食べると美味しい〜（＾ｖ＾）
残ったサンドと朝焼いてたチーズクッペはお土産に（笑）
お礼のつもりで誘ったのに、結局お土産まで頂いたし・・・またお礼しやな・・・（笑）
いやぁ〜今日はよく笑った〜・・・顔の筋肉が痛い〜（笑）
またみんな誘って同窓会しましょうね〜〜(^^)/~~~
今日は有り難うございました♪
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