FC2ブログ

broad beans☆






9月レッスンのご案内 :: 2019/08/03(Sat)




9月レッスン追加募集のご案内です。



『ホップ種の起こし方とプチパン』9月27日(金)

※酵母作りを重点に説明させて頂きます。ホップ種のレッスンは、まずこのホップ種の起こし方を受講された方のみにさせて頂いております。
こちらのレッスンは年に数回のレッスンになりますので、ホップ種に興味のある方は是非この機会にお待ちしております。

<ホップ種の起こし方とプチパン>
ホップ種は志賀シェフの『酵母から考えるパンづくり』を参照に、自分の作りやすい分量と配合で作っております。
ホップ種は工程が多く、完成まで時間もかかりますが、慣れれば割と苦じゃまりませんよ!
一緒にホップ種のパンを焼いてみませんか?
この時に焼いて頂くプチパンはロングセラーの人気です。(笑)

レッスン料は¥6500円です。
(簡単なランチ、レシピ代、持ち帰りの生地、種継ぎ用の麹とホップの実とホップ種(液状)代含む。)
 ※ホップ種(液状)を入れる瓶はご自身で用意して頂きます。




レッスン開始時刻は10時15分~です。終了時刻は、14時前後の予定です。
(終了時刻は、遅くなる場合もございます。)




教室の参加お申し込みは、右側のメールフォームよりお願い致します。
(※メールフォームが分からない方はインスタグラムのダイレクトメールからでも可能です。)
(レッスン参加が決まった生徒様には、後ほどメールにて案内と地図を送らせて頂きますので、携帯メールからお申し込みの方は、後ほどパソコンのメールをお聞きする場合もございます。)

※募集は本日より8月6日(火)までとさせて頂きます。
(募集人数を応募人数が上回りました場合は、抽選とさせて頂きますのでご了承下さい。また定員に達し無かった場合は募集日を延長させて頂きます。)


所在は、兵庫県三田市です。交通は、JR新三田駅→神姫バスで約12分の所です。
お車の方は、中国道の神戸・三田インター降りて約5分。
駐車スペースは2台までですので、駐車スペースが一杯になりましたら、最寄の駐車場にお願い致します。)
(詳しい住所は、教室ご案内と一緒に後ほどこちらから連絡させて頂きます)

メールには、
①お名前 ②ご住所(郵便番号も) ③ご連絡先(携帯電話の番号も書いて頂ければ助かります) ④車か電車か?
⑤参加希望日(第二希望日まで書いて下されば助かります)

以上を全てお書きの上、メールにてお申し込み下さい。


宜しくお願い致します。




教室ご参加をお考え頂ける方にお願いです。

『教室参加前に』の記事を先にお読みになってからのお申し込みをお願い致します<(_ _)>





スポンサーサイト



  1. 教室お知らせ


教室のご案内です。 :: 2019/07/24(Wed)




8.9月レッスン追加募集のご案内です。




8月29日(木) 『香ばし食パン』
※ホップ種使用。ホップ種の起こし方レッスン受講の生徒様に限ります。

<香ばし食パン>
煎った米糠や擦り胡麻等を配合した香ばしい食パンです。
サンドイッチで食べて頂くのがお勧めです♪

レッスン料は¥6500円です。
(簡単なランチ、レシピ代含む。)

レッスン開始時刻は※10時30分~です。終了時刻は、14時前後の予定です。
(終了時刻は、遅くなる場合もございます。)




9月20日(金) 『カリーコーンフォカッチャ』
※ホップ種使用。ホップ種の起こし方レッスン受講の生徒様に限ります。

<カリーコーンフォカッチャ>
カレー風味の生地にコーンを混ぜ込んで焼き上げたフォカッチャ。
ランチパンでお出しするパンの中でも特に人気のパンです♪

レッスン料は¥6500円です。
(簡単なランチ、レシピ代含む。)


レッスン開始時刻は※10時15分~です。終了時刻は、14時前後の予定です。
(終了時刻は、遅くなる場合もございます。)



※酵母エキスの持ち帰り希望の方は、小さな瓶(ジャム瓶等)をご持参下さいますようお願い致します!
お持ち帰りのエキス代は当日か予約時に¥300円頂戴致します。(申し込み時にエキス必要の有りの方はその申をお書き下さいませ)





教室の参加お申し込みは、右側のメールフォームよりお願い致します。
(※メールフォームが分からない方はインスタグラムのダイレクトメールかたでも可能です。)
(レッスン参加が決まった生徒様には、後ほどメールにて案内と地図を送らせて頂きますので、携帯メールからお申し込みの方は、後ほどパソコンのメールをお聞きする場合もございます。)

※募集は本日より7月31日(水)までとさせて頂きます。
(募集人数を応募人数が上回りました場合は、抽選とさせて頂きますのでご了承下さい。また定員に達し無かった場合は募集日を延長させて頂きます。)


所在は、兵庫県三田市です。交通は、JR新三田駅→神姫バスで約10分の所です。
お車の方は、中国道の神戸・三田インター降りて約5分。
駐車スペースは2台までですので、駐車スペースが一杯になりましたら、最寄の駐車場にお願い致します。)
(詳しい住所は、教室ご案内と一緒に後ほどこちらから連絡させて頂きます)

メールには、
①お名前 ②ご住所(郵便番号も) ③ご連絡先(携帯電話の番号も書いて頂ければ助かります) ④車か電車か?
⑤参加希望日(第二希望日まで書いて下されば助かります)

以上を全てお書きの上、メールにてお申し込み下さい。


宜しくお願い致します。




教室ご参加をお考え頂ける方にお願いです。

『教室参加前に』の記事を先にお読みになってからのお申し込みをお願い致します<(_ _)>

















  1. 教室お知らせ


7月28日レッスン追加募集のご案内 :: 2019/07/08(Mon)





7月レッスン追加募集のご案内です。




7月28日(日) 『ミルクコーヒーブレッド』『ベーコンチーズフランス』
※新レーズン酵母使用 ご新規の方も参加して頂けます。
 はじめましての方もお気軽にお申し込み下さいませ。

<ミルクコーヒーブレッド>
珈琲牛乳では無くてミルクコーヒーです。(笑)
ソフトフランス生地で食べやすいです。簡単!珈琲ミルクジャムをサンドして頂きます。

<ベーコンチーズフランス>
フランス生地にベーコンとチーズを包んで焼成します。安定の美味しさです!



レッスン料は¥6500円です。
(簡単なランチ、レシピ代、持ち帰りの生地(ミルクコーヒーブレッドのみ)代含む。)





※酵母エキスの持ち帰り希望の方は、小さな瓶(ジャム瓶等)をご持参下さいますようお願い致します!
お持ち帰りのエキス代は当日か予約時に¥300円頂戴致します。(申し込み時にエキス必要の有りの方はその申をお書き下さいませ)





レッスン開始時刻は※10時30分~です。終了時刻は、14時前後の予定です。
(終了時刻は、遅くなる場合もございます。)



教室の参加お申し込みは、右側のメールフォームよりお願い致します。
(※メールフォームが分からない方はインスタグラムのダイレクトメールかたでも可能です。)
(レッスン参加が決まった生徒様には、後ほどメールにて案内と地図を送らせて頂きますので、携帯メールからお申し込みの方は、後ほどパソコンのメールをお聞きする場合もございます。)

※募集は本日より7月14日(日)までとさせて頂きます。
(募集人数を応募人数が上回りました場合は、抽選とさせて頂きますのでご了承下さい。また定員に達し無かった場合は募集日を延長させて頂きます。)


所在は、兵庫県三田市です。交通は、JR新三田駅→神姫バスで約10分の所です。
お車の方は、中国道の神戸・三田インター降りて約5分。
駐車スペースは2台までですので、駐車スペースが一杯になりましたら、最寄の駐車場にお願い致します。)
(詳しい住所は、教室ご案内と一緒に後ほどこちらから連絡させて頂きます)

メールには、
①お名前 ②ご住所(郵便番号も) ③ご連絡先(携帯電話の番号も書いて頂ければ助かります) ④車か電車か?
⑤参加希望日(第二希望日まで書いて下されば助かります)

以上を全てお書きの上、メールにてお申し込み下さい。


宜しくお願い致します。




教室ご参加をお考え頂ける方にお願いです。

『教室参加前に』の記事を先にお読みになってからのお申し込みをお願い致します<(_ _)>




















  1. 教室お知らせ


7月レッスンのご案内。 :: 2019/06/16(Sun)



7月レッスン追加募集のご案内です。
(※7月28日も予定調整中です。決まり次第ご案内させて頂きます。メニューは未定です。)




『ホップ種 贅沢食パン』7月18日(木)
※ホップ種の起こし方レッスンを受講された方限定になります。
(6/28レッスン受講予定の方で贅沢食パンレッスン参加希望の方はご相談下さいませ。)

<ホップ種 贅沢食パン>
ホップ種で焼く、ほんのり甘い食パンです。
とても肌理が細かく何にでも合う生地です。そのまま生で食べて頂くのがお勧めですが、トーストしても勿論美味しいです。
bbでもとても人気のパンの一つです。


レッスン料は¥7000円です。
(簡単なランチ、レシピ代、持ち帰りの生地代含む。)





※酵母エキスの持ち帰り希望の方は、小さな瓶(ジャム瓶等)をご持参下さいますようお願い致します!
お持ち帰りのエキス代は当日か予約時に¥300円頂戴致します。(申し込み時にエキス必要の有りの方はその申をお書き下さいませ)







レッスン開始時刻は10時15分~です。終了時刻は、14時前後の予定です。
(終了時刻は、遅くなる場合もございます。)




教室の参加お申し込みは、右側のメールフォームよりお願い致します。
(※メールフォームが分からない方はインスタグラムのダイレクトメールかたでも可能です。)
(レッスン参加が決まった生徒様には、後ほどメールにて案内と地図を送らせて頂きますので、携帯メールからお申し込みの方は、後ほどパソコンのメールをお聞きする場合もございます。)

※募集は本日より6月20日(木)までとさせて頂きます。
(募集人数を応募人数が上回りました場合は、抽選とさせて頂きますのでご了承下さい。また定員に達し無かった場合は募集日を延長させて頂きます。)


所在は、兵庫県三田市です。交通は、JR新三田駅→神姫バスで約12分の所です。
お車の方は、中国道の神戸・三田インター降りて約5分。
駐車スペースは2台までですので、駐車スペースが一杯になりましたら、最寄の駐車場にお願い致します。)
(詳しい住所は、教室ご案内と一緒に後ほどこちらから連絡させて頂きます)

メールには、
①お名前 ②ご住所(郵便番号も) ③ご連絡先(携帯電話の番号も書いて頂ければ助かります) ④車か電車か?
⑤参加希望日(第二希望日まで書いて下されば助かります)

以上を全てお書きの上、メールにてお申し込み下さい。


宜しくお願い致します。




教室ご参加をお考え頂ける方にお願いです。

『教室参加前に』の記事を先にお読みになってからのお申し込みをお願い致します<(_ _)>



















  1. お知らせ


4.5月レッスンのご案内です。 :: 2019/04/03(Wed)




〜追加募集のご案内です。〜



※5月31日(金)  三日月オリーブ、緑茶のパンレッスンに1席キャンセルが出ましたので追加募集させて頂きます。
新レーズン酵母使用のメニューです。ご新規の方も参加して頂けます。
レッスン参加希望の方右側のメールフォームより『5月31日レッスン参加希望』とお書きの上お申し込み下さいませ。
宜しくお願い致します。

※有難うございます。受付終了させて頂きました。







※6月28日(金) ホップ種の起こし方レッスン

ホップ種の起こし方レッスン、6/28(金)に追加で開催する事になりました。
ホップ種の起こし方レッスンに興味のある方は、是非お待ちしております。
→右側のメールフォームより『6/28ホップ種の起こし方レッスン希望』とお書きの上お申し込み下さいませ。
宜しくお願い致します。
⚪︎内容は下記の『ホップ種の起こし方とプチパン』をご覧くださいませ。



bbレッスンのメニューでは、ホップ種使用で焼いている生徒さまに人気のパンがあります。
贅沢食パンやシンプルな山食に高加水の食パンなどなど、食パンはホップ種で焼いています。勿論食パン以外でもホップ種だからこそ、のメニューも私なりに沢山。
ホップ種使用のレッスンを受講して頂くには、まずはホップ種の起こし方レッスンを受講して頂いてからにしております。
既に自分でホップ種を起こして焼いてらっしゃる方や、なかなかレッスンのタイミングが合わない方、など 色々考えて他の酵母と同じように 新規の方でも参加出来るようにした方がいいのかな、など考えもしたのですが、やはりホップ種の起こし方は時間をとって説明したいので、現段階では、今まで通りにしたいと思います。すみません。
もし、ホップ種でもうずっとパンを焼いていて問題なくパンを焼いてらっしゃる方は、ホップ種使用レッスンの時に、一度ご相談下さいませ。












4.5月レッスンのご案内です。
※まだ日程調整中のお日にちもありますので、また後日追加募集を掛けられれば、と思っております。
 少ない日程で申し訳ございません。





『三日月オリーブと緑茶のパン』4月17日(水)、5月31日(金)、5月10日(金
※5月10日(金)追加募集です。(4/5)
※新レーズン酵母使用です。ご新規の方もお申し込み頂けます。

<三日月オリーブ>
もちっとしたハード生地にオリーブを包みこんで三日月の成形で焼いたパンです。
生地は少し酸味があり、ワインと合わせたくなるパンです。
※新レーズン酵母使用

<緑茶のパン>
緑茶と隠し味にシナモンを配合したセミハードなパンです。
焼成後、冷めたパンに桜餡とクリームチーズをサンドして召し上がって下さいね。
※新レーズン酵母使用

レッスン料は¥6500円です。
(簡単なランチ、レシピ代含む。持ち帰りの生地はございません。)





『ソーセージブレッドと緑茶のパン』4月24日(水)

※新レーズン酵母使用です。ご新規の方もお申し込み頂けます。

<ソーセージブレッド>
セミハードな生地にソーセージを巻いて表面には胡麻をまぶして焼き上げます。
パリッと美味しいおつまみにもなるパンです。
※新レーズン酵母使用

<緑茶のパン>
緑茶と隠し味にシナモンを配合したセミハードなパンです。
焼成後、冷めたパンに桜餡とクリームチーズをサンドして召し上がって下さいね。
※新レーズン酵母使用

レッスン料は¥6500円です。
(簡単なランチ、レシピ代含む。持ち帰りの生地はございません。)




『ホップ種の起こし方とプチパン』5月28日(火)

※酵母作りを重点に説明させて頂きます。ホップ種のレッスンは、まずこのホップ種の起こし方を受講された方のみにさせて頂いております。
こちらのレッスンは年に数回のレッスンになりますので、ホップ種に興味のある方は是非この機会にお待ちしております。

<ホップ種の起こし方とプチパン>
ホップ種は志賀シェフの『酵母から考えるパンづくり』を参照に、自分の作りやすい分量と配合で作っております。
ホップ種は工程が多く、完成まで時間もかかりますが、慣れれば割と苦じゃまりませんよ!
一緒にホップ種のパンを焼いてみませんか?
この時に焼いて頂くプチパンはロングセラーの人気です。(笑)

レッスン料は¥6500円です。
(簡単なランチ、レシピ代、持ち帰りの生地、種継ぎ用の麹とホップの実とホップ種(液状)代含む。)
 ※ホップ種(液状)を入れる瓶はご自身で用意して頂きます。








※酵母エキスの持ち帰り希望の方は、小さな瓶(ジャム瓶等)をご持参下さいますようお願い致します!
お持ち帰りのエキス代は当日か予約時に¥300円頂戴致します。(申し込み時にエキス必要の方はその申をお書き下さいませ)







レッスン開始時刻は10時15分~です。終了時刻は、14時前後の予定です。
(終了時刻は、遅くなる場合もございます。)




教室の参加お申し込みは、右側のメールフォームよりお願い致します。
(※メールフォームが分からない方はインスタグラムのダイレクトメールからでも可能です。)
(レッスン参加が決まった生徒様には、後ほどメールにて案内と地図を送らせて頂きますので、携帯メールからお申し込みの方は、後ほどパソコンのメールをお聞きする場合もございます。)

※募集は本日より4月12日(金)までとさせて頂きます。
(募集人数を応募人数が上回りました場合は、抽選とさせて頂きますのでご了承下さい。また定員に達し無かった場合は募集日を延長させて頂きます。)


所在は、兵庫県三田市です。交通は、JR新三田駅→神姫バスで約12分の所です。
お車の方は、中国道の神戸・三田インター降りて約5分。
駐車スペースは2台までですので、駐車スペースが一杯になりましたら、最寄の駐車場にお願い致します。)
(詳しい住所は、教室ご案内と一緒に後ほどこちらから連絡させて頂きます)

メールには、
①お名前 ②ご住所(郵便番号も) ③ご連絡先(携帯電話の番号も書いて頂ければ助かります) ④車か電車か?
⑤参加希望日(第二希望日まで書いて下されば助かります)

以上を全てお書きの上、メールにてお申し込み下さい。


宜しくお願い致します。




教室ご参加をお考え頂ける方にお願いです。

『教室参加前に』の記事を先にお読みになってからのお申し込みをお願い致します<(_ _)>

















  1. 教室お知らせ
次のページ