broad beans☆

　　　　　　　　　　








　　








　　　　　　　　　　



最近にしては、まともなビジュアルのバゲットが焼けました^^;
昨日、ラ・トラ〜で焼いて大失敗したんで、扱いやすいムールドピエール様で（笑）
給水は、ホシノ込みで８０％です。
持った時に軽い感じがしたんで、中身も期待したが・・・・見事に期待はずれ(ーー;)
そうそう上手くはいかないもんですねー・・・・・・はぁー腹減った・・・・（笑）

で・・・・ついでに大失敗のラ・トラディション・フランセーズ様のバゲットも載せときます＼(-o-)／





　　　　　　　　　　








　　　　　　　　　　


サフで給水７６％です・・・・・
ほんま粉によって幅が違いますよね〜^_^;　特に今の季節は無理してはいけません！！（爆）
やっぱり、水分がちゃんと飛ばないとむっちり（もっちり？）し過ぎて美味しくないですよねぇ。
たまに、そうゆうのも好き♪とゆう方も居るようですが（笑）
私は、やっぱり軽いのが好みやなぁ。しっとりと、ある程度のもち・・・はいいけれど。
むっちり・・・は、また別物ですね^^;
すいません・・・なんでか熱くなった！？（笑）
（下の写真、なんかの卵みたいですね(-_-;)）










そして『雑貨展』・・・・・・
昨日、お友達から電話があり、『今日と明日の二日だけ、○○公園内で雑貨展があるんだけど行かない！？』となんとも嬉しいお誘いがあり、ルンルンで行って来ました^m^
会場内は、人で溢れておりましたが、いくつもの雑貨屋さんのブースがあり、私の物欲の炎はメラメラと燃え盛っておりました〜（笑）
そしてGETしたものは・・・
まず、上のバゲットの後ろに写っている『クリップボード』。おっさんのカレンダーを挟んでいます（＾ｖ＾）
そして、↓は・・・


　　　　　　　　　　


『マグネットボード』と『レースのマグネット』と『紫陽花のミニリース』
これは、おうちランチでもした時にメニューなんぞを書いてみようかなぁ〜・・・・と、今は思ってる（笑）
そして、小物数点と・・・・・・
そして・・・・・実は今日も一人で雑貨展に行って来たんです^^;
この子が忘れられなくて・・・・・・





　　　　　　　　　　








　　　　　　　　　　


飾り棚です(^^)
カウンターの下に邪魔にならないサイズの棚が、前から欲しかったんです。
これなら邪魔にならんし、可愛いプライスやったし^m^
ただ・・・・・・豆がねぇーーーーーーーー・・・・・・危険やなぁー・・・・・・・・・・







　　　　　　　　　　


扉や引き出しは開けまくるからね・・・・・・(-_-;)
なんとか、頑張って守ってみます^^;

いやぁー・・・先週は怒涛の忙しさでした（笑）
（保護者会・園内バザー・小学校見学説明会などなど）
週末の土曜日も、豆と同い年の従弟の誕生日のプレゼントを渡しに出掛けたりと・・・
あ！そういえば、神戸のプロフーズさんの実店舗に行って来たんです！
やっぱ、沢山の商品を目の前にすると・・・・買ってしまいますねぇ^^;
ハチに『ちょっとだけ見るんとちゃうかったっけ！？』と突っ込まれました（笑）
また遊びに！？行こうっと^m^


そして今日は、ママ友さんと一緒にパンを焼きました。
と言っても、ほとんど私がやって見ててもらった感じになっちゃいましたけど(>_<)
ま、一応『そらママ。パン教室開催開催ぃ〜』






　　　　　　　　　　


お友達のKちゃん希望でカンパーニュ。
ホシノとサフの2種類を用意しました・・・
両方とも、リスとタイプERのブレンドで。
給水は、ホシノ６５パーセント（酵母を含めて６８％）
サフは７０％
Kちゃんはパン焼き初心者です。給水・・・・もうちょっと下げたら良かった・・・・^_^;
次は、食パン焼こうね！(^^ゞ




で、焼き上がりは・・・・・





　　　　　　　　　　




焦げてもーたーー(;O;)
温度を下げるのん忘れてたぁー・・・
でも、焼き上がりはピキピキとずっと鳴いてました。




　　　　　　　　　　


なかなか好きな見た目やけど、皮が苦かった(T_T)
これはサフです。ボゥル被せてガスで焼いてます。

ホシノの方は、しょぼい感じやったんで写真撮ってません（笑）





焼きあがったパンで、簡単ランチ〜♪



　　　　　　　　　　








　　　　　　　　　　



サラダ・・・真ん中にあるんが野菜と鶏ささみのテリーヌ風。と、帆立・アボカド・セミドライトマトのオリーブオイル付け。

ビシソワ〜ス。

セミドライトマトとニンニクの風味オイル。

後、写真に写ってないけど、キドニービーンズのラタトゥイユ。とデザートの豆乳プリン。




そして、ついでに・・・・うたまろ山食。



　　


これは、誕生日のプレゼントと一緒に持って行きました^m^
ピキピキ山食を焼きたい方は、、強力粉（うたまろ）2.5kgを是非とも試して見て下さいね！（笑）








で、最後に今日の感想・・・・・

『やっぱ私って・・・・・・・・・・人に教えるんへたくそやわ〜・・・』(ーー;)

ご無沙汰しております^^;
なんだかんだと日々忙しく過ごしております〜
まぁ、間にはパンを焼きつつ〜なんですが、ブログＵＰまでにはナカナカで(＠_＠;)
それと、急激な気温上昇に体と勘がついていけず、過発酵＆ホイロオーバー病です・・・（笑）




まずは・・・・こないだの土曜日・・・豆の園の保育参加でした。
普段、なかなか園の様子を見れない方が、是非おいで下さい！な先生のお言葉を頂いていたんで、
ハチに行ってもらいました（＾ｕ＾）





　　　　　　　　　　


朝、園に行く前の父と息子。
靴を自分で履く！の父の練習成果がだいぶと出てきたか！？？






　　　　　　　　　　


これは、『マラカス』だそうです。
豆と一緒に作った！・・・と自慢されました^^;







　　　　　　　　　　


そのマラカスで遊ぶ豆。
今は、既に破壊寸前ですが・・・・・・・・・









そして、ホイロオーバーなパン達(-.-)



　　


『うたまろ』でプルマン　　と　　『タイプＥＲ』でバゲェ(__)
プルマンは久しぶりなので、、、と言い訳してみる（笑）
でも、うたまろ効果でトップがピキピキ！この粉割れやすいんやねぇ^^;
バゲットは、でっぷりと・・・・
このパンは、ご近所さんと一緒にランチで頂いて、残りを持って帰ってもらいました(^^)



そして、もう1本。



　　　　　　　　　　


これも、用事をしていたらホイロオーバーに(-_-;)
仕方ないんで、1本クープにした・・・・
これも、ご近所さんに。
持つと軽かったけど、どうだったかなぁ〜・・・
ホイロオーバーのバゲットは、気泡が細かいような気がするんだけど・・・どうですかねぇ！？






昨日は、何年ぶりかに夫婦水入らずで映画を見てきました。
『トランスフォーマー　リベンジ』を！（笑）
想像以上に楽しめたけどね(^^)

明日からみっちりと、園関係の予定が詰まっています・・・・
今週は何も作れないなぁ〜・・・今日はトランポリンから帰って来て、今期初アイスを作ったけど♪



それでは、アイス食べてきまーーす^m^

昨日の火曜日・・・
間違い無くママ友さんのお家でランチ会をしてきました^^;







　　






　　


　　






　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　
　　




　　


　　






今日の食パンは、強力粉（うたまろ）2.5kgを使った。
残ってたはるゆたかブレンドも１／３程入れて・・・
こんなにボリュームが出るとは思ってなかった^^;
ピキピキも凄い入ったし。使う粉で焼き上がりが違うんで、やっぱパンって面白い^m^
肝心のお味は・・・・薄くスライスしたんを一枚しか食べてないんで・・・『美味しかった』としか言えない（笑）


カンパは、ホシノを食パンで使いきったんでサフ使用。
白胡麻を入れて、給水は75％程。
やっぱクープは一箇所開かんかった〜^^;
あ、今回はボゥル無しで普通にオーブン焼きです。サンド会（笑）だったんで、気泡少な目で丁度良かったです^m^






　　　　　　　　　　


そしてリクエストの蜂蜜ロール。
またまたキャラメルロールにしました(^^ゞ
今回は、ひらべったくならんで良かったです（笑）
洋ナシのタルト（これもママ友のパパさんが美味しいと言ってくれたんで（＾ｕ＾））も持っていったけど、
こちらは写真撮ってません。
3時間強のランチ会は、いつも『アッ』とゆー間に時間が来てしまう^^;
でも色々な話しが出来て、毎回　『私もガンバロ！』と思えます(^^)








　　　　　　　　　　








　　　　　　　　　　


園に行く前の豆。
寝ぐせバリバリやけど、機嫌はとてもいいようです（＾−＾）

　　


ホシノで葡萄入りの山食を焼いた。
これは、週末に実家に帰っていたのでお土産に。
今回は、『はるゆたか』（３）に『リスドォル』（１）を入れた（＾ｕ＾）






　　　　　　　　　　







　　


今回のビジュアルは好きです^m^
山がええ感じ〜♪あくまでも、自分基準ですが（笑）
リスをブレンドしたせいか、いつもよりもピキピキが多かった。





　　　　　　　　　　


お土産なのに、朝ごはんに端っこを食べた。（笑）
葡萄が少なかった？と反省していたけど、実家でカットしてみると、真ん中には葡萄が沢山入ってて安心した^^;
葡萄パン、美味いねぇ〜（＾ｕ＾）







そして、今朝焼いた『トマトバゲ』



　　　　　　　　　　


フィリングは無しです^^;
さっきカットして、冷凍しちゃいました。
普通の断面でした・・・もう少し水分を増やしてみよう・・・






この週末は、私の実家に帰っていて、久々に焼肉を食べに行った。
やっぱ、大阪の焼肉は美味いねぇ〜^m^
これで、半年は牛肉を食べなくてすみそうだ（笑）
じいちゃん、ばあちゃんご馳走様でした（*^_^*）