broad beans☆






三日分 :: 2010/04/16(Fri)

なかなかパソコンの前でゆくっり出来ないので、三日分のパンをささっと(笑)







  0416-1


これは、昨日我が家でランチ会をする予定だったので焼いたパン達。
でも、豆の体調が悪く中止^^;
あ、豆は今日は元気に園に行きましたけど・・・


ホシノ山。
Gレーズンカンパ。
Gレーズンストレートバゲット。
Gレーズン元種バゲット。

・・・最近Gバゲットのクープがぐちゃぐちゃになる~(T_T)








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左:ストレート65(酵母水分含む)
右:元種65(酵母水分含まない)











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カンパは軽く焼きあがった(^^)









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G元種バゲット65(左)とそらママ。バゲット70(右)









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どっちもどっち(笑)










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GレーズンバゲットとGレーズンカンパーニュ~









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無水様
使用でガスオーブン焼き。









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カンパーニュで遅めの朝食。(









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