broad beans☆






山クロ :: 2010/12/09(Thu)








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ホシノ山(ふんわり)とココクロ










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今日は半分を巻きキツメで半分を少し緩めにしてみた。
・・・あの記事を先に読んでいれば(-_-)前もって言ってーー(大将~)









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今日も差し上げる用に焼いたんで、一個だけカット。
《チョコヴィック》クーベルチュールトバゴ【1.5kg】は焼成しても溶けないし、チョコチップになってるんで、ばらばらと生地に広げて巻いている^m^














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久々のホシノで山。
結構生種が古かったんで、あかんかな~と思ったらいけた(笑)
この裏側は伸び過ぎたくらい^^;

ホイロの温度はいつもより低めやったんやけど、温度でも伸び具合が違うんやなーと思う。



こっち側の見た目は好きやったのになー・・・・・残念や(笑)






明日は豆の園のクリスマス会(^v^)




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