broad beans☆






ホシノで :: 2011/01/10(Mon)



久々にホシノを起こしたんで・・・・・






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まずは山食を焼いた。金曜日のこと・・・
はるゆたかブレンドが入手出来なくなってからは、 《江別製粉・強力粉》香麦 2kg(チャック袋入)を使用してます。

そして、甘いもんが食べたくてダクワーズ(ラムカレンツのバタークリームをサンド)










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ダクワーズとこないだの栗と小豆のパウンドを少しづつだけど、お裾分け。










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お次はホシノのクロワッサン。土曜日のこと。










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『メープルクロワッさん』に、半分だけチョコチップも巻き込んだ( ̄ー ̄)
カットは冷めてからしないとね・・・・・(-_-)
そして、伸ばしも注意やね・・・・( ´△`)
どこでどんだけ伸ばすんがベストか・・・・今度から少ない生地で練習しよ・・・・









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苺のショートケーキは、苺ショートを食べたくて作っただけ^^;
うちの豆は、ハンドミキサーやらフープロが怖くて、豆の前じゃ使えないんです(;_;
で、豆に隠れてこっそりと、、と思ったけど無理やった(-_-;)
慌てて作ったら絞りがめちゃキチャナイ(;_;
ま、家用やしええわ・・・










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