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苺ショートから。
カットしてしまえば、絞りの汚さもカンケーないヽ （´ー｀）┌
ほいで・・・・
バゲット２種。
共にリスドで吸水７０％（エキス２０％、浄水５０％←コント半量入れてる）
奥のは、しっとりバゲット用
手前のは、軽バゲット用
クープは共にぐちゃぐちゃに(-_-)
左がしっとり、右が軽・・・・・
左が軽バゲ、右がしっとりバゲ
左が軽バゲ、右がしっとりバゲ・・・・・(/--)/
これは、しっとりバゲの方・・・この感じはまぁまぁ好きな感じ。
軽バゲが特に失敗やったんで、またリベンジしよー・・・ってカンパは超過発酵＆吸水間違いで焼けなかった(T_T)
こっちが先にリベンジやな(-_-;)
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| comment:15
いつも、美味しそうなパンを焼かれていますね！機会があればレッスン受けたいです！
私もパンにケーキと日々焼いています！
そらママさんのロールケーキレシピ、とっても美味しく焼き上がります！本、楽しみにしています！
- 2011/01/11(Tue) 23:31:03 |
- URL |
- k #-
- [ 編集 ]
最近全然バゲを焼いていないので、そらママ。さんのを見てイメトレ中(笑)
本が早く出ないかな～♪
- 2011/01/12(Wed) 08:39:32 |
- URL |
- haru3 #-
- [ 編集 ]
＞Kさん
はじめまして(^^)
機会がありましたら、是非レッスンにお越し下さいませ（＾－＾）
と言っても、なかなかレッスンの日数が取れてないのが現状なのですが・・・(T_T)
ロールケーキは巻きの完成度は別として、簡単でいいですよね♪
私もまた焼いてみます！（笑）
本は・・・ががが頑張ります(;_;
コメント有り難うございました（＾ｖ＾）
- 2011/01/12(Wed) 21:08:46 |
- URL |
- そらママ。 #HSDP1/G.
- [ 編集 ]
やはりポエム集ですか ↑
ミッツ・マングローブは実はワタシです、言うんかと思いました('∀`) （ないない）
「やれなかった やらなかった どっちかな」
も完全に「やらなかった」です il||li＿|￣|〇il||li
うー もっとまじめになりたい２０１１年(^^；；
挑戦し続けていつかそらママ。さんに『手が届く』まで頑張ります。
夜道を歩いていて、肩に手をおかれたら・・・それは・・・ 振りかえると・・・
ワタシがいる！！(ﾟ∀ﾟ)
キャーーーー！！
（ホラーな本を読みました）
追伸：
これね、「コメ欄開いてます」ってお伝えしてくれないとわかりませんってばよーーー！！（涙）
- 2011/01/13(Thu) 20:55:13 |
- URL |
- 鼻 #/5lgbLzc
- [ 編集 ]
ありゃりゃ!?コメント欄、空いてた～☆み、見逃した>_<
ポエム集、楽しみにしてます～^w^
- 2011/01/13(Thu) 21:09:23 |
- URL |
- はるちゃん #9enIUaYc
- [ 編集 ]
＞鼻さん
＞挑戦し続けていつかそらママ。さんに『手が届く』まで頑張ります。
何々？？ポエムを？？
今日はゲーテでも読んでみるか(-_-)
パンは、すっかり鼻さんには足裏でごりごりされてるからね～(T_T)
コメ欄・・・・うちも知らんとハチに教えてもらった～（笑）
知らんうちに開けてた・・・^^;
コメ欄は、こっそり開けてそれに気づいた人で書きたい人だけに書いてもらうわ(^^ゞ
- 2011/01/14(Fri) 10:39:13 |
- URL |
- そらママ。 #HSDP1/G.
- [ 編集 ]
＞はるちゃん
はるちゃんもポエムの会に参加しませんか～？（笑）
いや、ほんまにポエムを読んでると色々人生を考えさせられますねー・・・
うちも、心の叫びを表現してみよかな（笑）
- 2011/01/14(Fri) 10:41:29 |
- URL |
- そらママ。 #HSDP1/G.
- [ 編集 ]
＞01/14 16:33鍵様
おぉーーー！これで言い訳は出来なくなりますね～（￣ー￣)
私も風化したブツを試してみよーかしら・・・・・・あれ？どこに置いたっけ？？(-_-)
さ、明日はお手軽にミックス酵母でバゲットでも焼こうかな♪（笑）
- 2011/01/14(Fri) 19:04:25 |
- URL |
- そらママ。 #HSDP1/G.
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