broad beans☆






巨峰&林檎の酵母で :: 2011/11/03(Thu)







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こないだ焼いた巨峰のタルト







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コヤマのブランジュリで買ったクロワッサン

この日は、クリスマスプレゼントの焼き菓子のセットを予約しに行った。
(子供の園の)

そして、ついでにクリスマスケーキのパンフを貰ってきたの( ̄+ー ̄) 








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巨峰&林檎酵母の元種が出来上がったので、バゲットを焼いてみた。











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下半分はちょっと詰まってるとこもあるけど・・・・








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でも、やっぱりこの酵母はクラムがしっと~りと焼きあがる。








さて、今からちょっと出掛けて来ます( ・∇・) 


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  1. バゲット
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