broad beans☆






リュスティックレッスン :: 2012/09/07(Fri)









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本日はレーズン酵母のリュスティックレッスンでした。








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今日も美味しく焼けて一安心('v')

左がアンチョビとポテトのパンで、右がリュス。
どちらも加水は低めだけど、しっとりなクラム(o-∀-o)








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パンが焼き上がったら試食〜

.薩摩芋と栗の冷製ポタージュ
.キウイと生ハムのサラダ
.アボカドのディップ







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デザートは巨峰のタルト♪
美味しい巨峰を沢山Sさんから頂いたので、タルトに( ゚∀゚ )
今日のはしっかりと焼き込めて美味しかった!
レッスンが終わってから、一人反省会でタルトを食べてた(笑)



本日参加頂いた生徒様、有難うございました!
パンだけでなく、色々なお話が聞けて楽しかったです(‘v`)
『さいとうさん』!?検索してみますね!(笑)

また、お会い出来る時を楽しみにしております!
本日は有難うございました<(_ _*)>









割ります!










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『ぶぅぅーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー』


今日で3日目。
ビール片手に頑張るんだ!











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